处理办法，最终呈现的味道也会大有差异。还‘以后都这样弄’，我看你是根本就不动脑筋，活该剥整天的板栗。()?()”

见徐富谋仍是满脸不解，苏楚箐连忙笑着解释道：

“栗子味淡，容易产生糊味，特别是陈板栗，加热要用猛火，炭火味就更重。煲汤过水，再加上其他配菜，栗子自带的糊味不明显；但如果用来做栗子糕、一口酥这类淡口的甜食，火烤剥皮的方法就太不适用了，最好还是选用新鲜板栗。()?()”

“原?@?@??()?()”

徐富谋似懂非懂地点头，将剥好的板栗扔进嘴里，咀嚼片刻，小声嘀咕道：“我尝着区别也不大啊。”

邱运昌白眼都快翻到天上去了。

饭店招人‘斗菜’那天，邱运昌也在，将苏楚箐和陈茹娇二人都留下，是他的主意。如今再次见识苏楚箐在灶台间的表现，他更加认定自己的看法。

有的人，生来就是厨子，那是她与生俱来的天赋。

如果只是厨工，太磨灭她的才华，邱运昌有预感，只要给她一口锅一把勺，她一定能做出超乎他们所有人想象的成绩。

“这样吧。”

邱运昌清了清嗓子。

“既然是楚箐剥好的板栗，那今天的汤也由她来负责，贵权，你看怎么样？”

作者有话要说

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