将樱桃的樱桃核给剔出来，果肉拿给杜蘅榨汁。

“少爷，要不要去摘一点覆盆子？”

“覆盆子在城外还有的找，城内上次被咱们摘了很多，应该不好找了。”

要是覆盆子的话，也用不上榨汁机，因为本身就是浆果，拿手就能挤出汁液。

但这些野果山上路边就能摘到，因此也没人拿出来卖。

亲自去采的话，时间成本太大，倒不如直接到市场上买来瓜果榨汁，来的方便。

很快，各类瓜果的汁液都榨好了。

接着桃笙处理酥酪，这是古代的奶制品，可以当成奶酪看待，将其融化之后，加入一些糖霜或者蜂蜜搅拌。

有些甜度不够的果汁，也是这么处理。

杜蘅又拿出了硝石，开始制冰，将果汁都冻了起来，做成了冰底。

做到最后，硝石有些不够，便把硝石反应的冰块，拿到锅里，让桃笙生火，冰块融化，水分蒸发之后，硝石又重新被析了出来。

还能继续使用。

忙活到大半夜，总算做完了这一切。

“桃笙，累了吧？”

“不会，跟少爷一起做事，我不累。”桃笙抹了抹额头的汗水，露出甜美的笑容。

“等咱们本钱够了，少爷给你开一家店，让你当掌柜。”

“我才不要当掌柜呢，我就待在家里，伺候你和老太爷。”

杜蘅笑了笑：“行，以后你就是这个家的管家婆。”

“少爷，这可是你说的，钱都归我管！”

“行，财迷！”杜蘅伸手刮了刮她